Forte apre le porte: il forno è acceso
Una pizzeria e una trattoria sotto lo stesso tetto. Vi raccontiamo com’è nata l’idea e cosa troverete al tavolo.
Storie dal forno
Pasta fresca, ogni mattina alle sei
Semola, uova e mani esperte: una giornata nel laboratorio della trattoria.
Il menù d’autunno: zucca, porcini e castagne
Arrivano in carta le nuove pizze e i primi di stagione. Ecco cosa assaggiare.
48 ore: come nasce il nostro impasto
Farine di tipo 1, lievito madre e un frigorifero dedicato. Il segreto di un cornicione leggero.
Serata di degustazione: i vini del Sannio
Quattro calici, quattro assaggi dalla cucina. Giovedì 16 ottobre, posti limitati.